Conductas saludables : conocimientos e intereses sobre alimentación y su relación con la práctica de actividad física

Abstract

Memoria de las experiencias adquiridas y de las observaciones realizadas durante el periodo formativo y en las prácticas docentes del Máster en Formación del Profesorado de Educación Secundaria Obligatoria, Bachillerato y Formación Profesional de la Universidad de Oviedo. Contiene una programación didáctica de Biología y Geología de 3º de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) y una investigación educativa. Ambas han sido diseñadas tomando como referencia el centro educativo donde se realizaron las prácticas. El proyecto de investigación planteado se lleva a cabo al observar cómo, después de abordar contenidos sobre alimentación y hábitos saludables, los malos hábitos de los adolescentes no se erradican sino que se mantienen, pese a conocer las consecuencias de unos malos hábitos y los beneficios de unos hábitos saludables. La finalidad de la investigación ha sido estudiar si los conocimientos e interés de los alumnos por la alimentación pueden estar relacionados con la práctica deportiva extraescolar y otras variables personales y familiares. Del análisis de los resultados se concluye que: las chicas y chicos presentan conocimientos altos sobre alimentación, pero son las chicas las que presentan mayores puntuaciones, encontrándose diferencias significativas; independientemente del sexo se observa que la cantidad de mitos relacionados con la alimentación es muy alta; quienes realizan actividades deportivas se relacionan significativamente y en sentido positivo con la intención de modificar sus hábitos alimentarios y el interés por una alimentación saludable; los alumnos mayores son los que puntúan más alto en conocimientos sobre alimentación y hábitos alimentarios. Se hace necesario poner en práctica programas que interioricen y creen conciencia del cambio, ya que pese a que los conocimientos son elevados el interés sigue siendo bajo.