Hostelería y turismo

Abstract

En la presente carpeta se recogen los elementos curriculares básicos de la nueva Formación Profesional en el ámbito de Hostelería y turismo. Este sector está dividido en tres grandes áreas profesionales: área de alojamiento, incluye aquellas profesiones cuyas actividades están ligadas a la prestación de servicios básicos y complementarios del alojamiento; área de restauración, incluye las profesiones que tienen como objetivo la elaboración, distribución y servicio de alimentos y bebidas; área de servicios turísticos, las actividades profesionales están ligadas a la investigación del mercado turístico, la ordenación de la oferta, la creación y comercialización de productos turísticos, la prestación de servicios de intermediación e información turística y de entretenimiento y ocio. La oferta formativa incluye ciclos de grado medio, ciclos de grado superior y programas de garantía social. Incluye un directorio de las principales empresas del sector y de instituciones de interés.