Calidades de los alimentos

dc.contributor.author	Casalderrey García, Manuel Luis	spa
dc.date.issued	2003	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11162/32668
dc.description	Suplemento Educación y Consumo	spa
dc.description.abstract	Presenta un análisis, acompañado de actividades para realizar en clase, de los grados de calidad de los alimentos, las normativas que los regulan y cómo se identifican. Las actividades son: calidades de los chorizos, calidades de los turrones en su reglamentación técnico sanitaria, calidad amparada por denominación de origen, indicación geográfica protegida y especialidad tradicional garantizada, clasificación de los quesos, productos ecológicos, alimentos modificados genéticamente y figuras y símbolos que no tienen que ver con la calidad de los alimentos.	spa
dc.format.medium	Revista	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.relation.ispartof	Padres y maestros. Escuela de padres. Año 4, n. 29 ; p. 1-4	spa
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 No portada	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es	*
dc.subject	educación del consumidor	spa
dc.subject	alimento	spa
dc.subject	actividades escolares	spa
dc.title	Calidades de los alimentos	spa
dc.type	Artículo de revista	spa
dc.audience	Profesorado	spa
dc.bbdd	Analíticas	spa
dc.date.provenance	1990-05-01T10:10:10	spa
dc.description.pais	ESP	spa
dc.educationLevel	Ámbito general	spa
dc.title.journal	Padres y maestros	spa

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