El món de la sal (Mediterrània)

Abstract

Se muestra el proceso de obtención de la sal en las salinas marinas y en las salinas continentales. Habla de los usos y las destinaciones de la sal, de la importancia de la sal para la vida animal y vegetal, de la 'salinada', del proceso de adaptación de plantas y animales en los ambientes salinos y de la utilización de la sal como sistema de conservación de alimentos.