TY  - GEN 
AU  - Pérez Jordán, Yolanda
AU  - Pascual Julve, Raquel
AU  - Pérez Grijalbo, Cecilio
A4  - IES Valle del Jiloca; Avenida Zaragoza, 42; 44200 Calamocha (Teruel); +34978730137; +34978730113; iescalamocha@educa.aragon.es
PY  - 2010
UR  - http://hdl.handle.net/11162/3403
AB  - Estudio elaborado por el IES Valle del Jiloca de Calamocha sobre el chocolate. Con ello, se desea desarrollar en los alumnos las destrezas manipulativas necesarias para trabajar con chocolate; potenciar la busqueda del espiritu emprendedor de los...
LA  - spa
KW  - proceso de aprendizaje
KW  - alimento
KW  - industria
TI  - Estudio del comportamiento de diferentes tipos de chocolate en la elaboracion de bombones, figuras de chocolate y decoracion de tartas
ER  -