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dc.contributor.advisorMoral Ajadó, Jordispa
dc.contributor.authorSala, Ramonspa
dc.contributor.authorRequena, Isabelspa
dc.contributor.authorImperial, Cristianspa
dc.contributor.authorPérez, Carlesspa
dc.contributor.authorRibas, Martíspa
dc.contributor.otherGeneralitat de Catalunya. Departament d'Ensenyament; Via Augusta 202-226; 08021 Barcelona; Teléfono: +34934006900; Fax: +34934006903;spa
dc.date.issued2002spa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11162/18595
dc.description.abstractExplicación de la producción industrial del chocolate y su utilización en la elaboración del turrón.spa
dc.description.abstractExplicació de la producció industrial de la xocolata i la seva utilització en l'elaboració del torró.spa
dc.format.extent1 vídeo (3 min. 30 seg.).spa
dc.format.mediumCinta VHSspa
dc.language.isocatspa
dc.publisherBarcelona : Generalitat de Catalunya, 2002spa
dc.relation.ispartofseriesColúlecció de vídeos didàctics ;spa
dc.rightsCuando no se especifique otra condición, los documentos incorporados a Redined a texto completo, se hallan bajo las condiciones de uso de sólo lectura y únicamente podrán ser citados con reconocimiento del autor(es). Para cualquier otro uso, deberá solicitarse el permiso del autor (es)spa
dc.subjectalimentospa
dc.subjectindustriaspa
dc.subjectmétodo audiovisualspa
dc.titleD'on ve? : la xocolata. '¿De donde viene? : el chocolate'spa
dc.typeMaterial didácticospa
dc.audienceAlumnadospa
dc.bbddRecursosspa
dc.contributor.authorcorpGeneralitat de Catalunya. Departament d'Ensenyamentspa
dc.date.provenance1990-05-01T10:10:10spa
dc.description.locationUniversitat de Barcelona. Biblioteca de Ciències de l'Educació; Passeig de la Vall d'Hebron, 171; 08035 Barcelona; +34934021035; +34934021034;spa
dc.description.paisESPspa
dc.educationLevelEducación Secundariaspa
dc.educationLevelEducación Primariaspa
dc.identifier.dlB-41286-2002spa
dc.identifier.signaturaCT 46 p2 A/V 664 ONspa


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