Compra, conservació i cuinat dels aliments

Estival, Albert; Pros, Joan; Hoyo Calduch, Josep del

dc.contributor.author	Estival, Albert	spa
dc.contributor.author	Pros, Joan	spa
dc.contributor.author	Hoyo Calduch, Josep del	spa
dc.contributor.other	Televisió de Catalunya; Calle de la TV3 s. n.; 08970 Sant Joan d'Espí; Teléfono: +34934999333; Fax:+34934730671;	spa
dc.date.issued	1992	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11162/18510
dc.description	Resumen del vídeo en catalán	spa
dc.description.abstract	Da una serie de consejos útiles para la compra, conservación y cocinado de los alimentos. Como y qué observar en las condiciones de los alimentos que compramos, el etiquetado, las diferencias entre los frescos, los conservados y los congelados, como conservarlos en casa; a la hora de cocinar tener en cuenta los aspectos higiénicos y nutricionales y las precauciones que hay que tener con algunos alimentos.	spa
dc.format.extent	1 Vídeo (28 min.).	spa
dc.format.medium	Cinta VHS	spa
dc.language.iso	cat	spa
dc.publisher	Barcelona : Departament d'Ensenyament, Programa de mitjans audiovisuals, 1992	spa
dc.relation.ispartofseries	Vídeos didàctics ;	spa
dc.rights	Cuando no se especifique otra condición, los documentos incorporados a Redined a texto completo, se hallan bajo las condiciones de uso de sólo lectura y únicamente podrán ser citados con reconocimiento del autor(es). Para cualquier otro uso, deberá solicitarse el permiso del autor (es)	spa
dc.subject	educación alimentaria	spa
dc.subject	alimento	spa
dc.subject	método audiovisual	spa
dc.title	Compra, conservació i cuinat dels aliments	cat
dc.type	Varios	spa
dc.audience	Alumnado	spa
dc.bbdd	Recursos	spa
dc.date.provenance	1990-05-01T10:10:10	spa
dc.description.pais	ESP	spa
dc.educationLevel	Educación Secundaria	spa
dc.identifier.dl	B-42348-1992	spa
dc.identifier.signatura	CT 46 p2 A/V 641 COM	spa

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